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Nachrichten, Unterrichtsmaterialien und Unterrichtsmethoden für Lehrer

GASTROSOPHIE - Kulinarik

Eckart Witzigmann: Meine besten Bärlauchrezepte

24.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Servus Verlag - Dr. Barbara Brunner


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GASTROSOPHIE - Kulinarik

Ich koche, also bin ich

24.02.2017 | TeachersNews | Quelle: ECOWIN - Dr. Barbara Brunner

Der österreichische Starkoch Rudi Obauer erklärt, wie man die Küche wieder zu einem Ort der Freude und Gemeinschaft macht, was es wirklich braucht, um gut und kreativ zu kochen und dass man kein fünfgängiges Menü zubereiten muss, um ein guter Gastgeber zu sein. Wohin soll man sich wenden, wenn man gut essen will? Woher kann man wissen, was Zutaten von guter Qualität sind? Kann ein Schnitzel im Restaurant überhaupt billig sein? Kann ein Koch, angetrieben von Dumpingpreisen und engen Rahmenbedingungen, noch gut kochen?


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NACHRICHTEN - Unterricht

Inklusion als Thema im Unterricht

16.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Lehrer-Online

Diese Unterrichtseinheit führt Schülerinnen und Schüler der Sek I und II an das Thema Inklusion heran. Sie erfahren mehr darüber, welche gesellschaftlichen Bereiche betroffen sind und hinterfragen ihr eigenes Verhalten gegenüber Menschen mit Behinderungen. Inklusion als Thema im Unterricht



RUBRIKEN - Neue Medien + Medienberatung

KEEP COOL: Mobiles Planspiel zur Klimapolitik

16.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Lehrer-Online

Im ersten mobilen Multiplayer-Spiel zur Klimapolitik leiten Jugendliche die Geschicke der globalen Metropolen: Sie entscheiden über den Pfad ihrer Wirtschaft, Strategien zum Klimaschutz und nehmen politisch Einfluss auf der internationalen Bühne. KEEP COOL: Mobiles Planspiel zur Klimapolitik



GASTROSOPHIE - Literatur

Micro Greens - Micro Leaves

10.02.2017 | TeachersNews | Quelle: AT Verlag

In den USA kennt und liebt man sie, bei uns sind sie einer der neusten Trends in der Küche: Micro Greens oder Micro Leaves, die ganz jungen, ersten kleinen Blätter von Brokkoli, Rettich, Kresse, Mizuna, Grünkohl und einer Vielzahl anderer Gemüse. Die Powerpflänzchen, die voller Vitalstoffe stecken, findet man zum Teil auf Bauernmärkten, man kann sie aber auch ganz einfach selber ziehen. Sie wachsen unkompliziert auf der Fensterbank oder dem Balkon.


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NACHRICHTEN - Kulturvermittlung

HAUS DER MUSIK - MUSEUMSFÜHRUNGEN FÜR Kindergärten, Volksschulen, Unter- und Oberstufen

04.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Haus der Musik

 Ziel des HAUS DER MUSIK ist es Begeisterung, Aufgeschlossenheit und Wissen im Umgang mit Musik zu vermitteln.Seit vielen Jahren lädt das Haus der Musik in innovativer und interaktiver Weise zu einer musikalischen Entdeckungsreise. Vom Entstehen eines Klanges bis zu den Kompositionen der großen Meister wird ein völlig neuer Zugang zu musikalischen Inhalten präsentiert. Mit spannenden Führungen, unterhaltsamen Konzerten und individuellen Angeboten für Kinder und Schulen wird "Musik" in ihrer Vielfalt visuell und auditiv vermittelt.


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NACHRICHTEN - Gesundheit

Rauschgiftdelikte an Schulen nehmen zu

02.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Zeit - Lehrernewsletter

Immer mehr Jugendliche in Deutschland verkaufen und konsumieren Drogen. Bundesregierung und Länder sehen das Darknet und die Verharmlosung von Cannabis als Gründe. Rauschgiftdelikte an Schulen nehmen zu



RUBRIKEN - Neue Medien + Medienberatung

Fakes und was dahintersteckt

02.02.2017 | TeachersNews | Quelle: Medienpädagogik - Praxisblog

Die Filter-Bubbles, die zB Facebook und Google mit ihren Algorithmen generieren, gehören meiner Meinung nach zu den gesellschaftlich gefährlichsten Entwicklungen von Social Media. Und Medienpädagogik kommt hier oft die Rolle der Feuerwehr zu. Fakes und was dahintersteckt



GASTROSOPHIE - Land und Leute

The Taste of Havana - Die echte kubanische Küche

04.01.2017 | TeachersNews | Quelle: Edition Fackelträger

Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe The Taste of … haben sich die kubanische Sängerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf Lutz Jäkel auf eine kulinarische Spurensuche begeben. Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln – die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt. Muy Rrrrico – sehr leeecker!


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NACHRICHTEN - Computerecke

Die beliebtesten deutschen Passwörter

04.01.2017 | TeachersNews | Quelle: Lehrer-Online

Ein Blick auf die Top Five der in Deutschland beliebtesten deutschsprachigen Passwörter zeigt: Trotz täglicher Meldungen über Daten- und Identitätsdiebstahl – am beliebtesten sind weiterhin schwache und unsichere Passwörter. Die beliebtesten deutschen Passwörter



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