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Nachrichten, Unterrichtsmaterialien und Unterrichtsmethoden für Lehrer

GASTROSOPHIE - Literatur

Rainer Stranzinger Salzkammergut

18.12.2014 | TeachersNews | Quelle: Krenn Verlag

Rainer Stranzinger, Chef de Cuisine des Restaurants Tanglberg, zählt zu den jüngsten Spitzenköchen unseres Landes. Mit 3 Hauben im aktuellen Gault-Millau kocht er seit Jahren auf höchstem Niveau. Das Buch ist perfekt in Szene gesetzt von Fotografin Inge Prader und Artdirector Clara Monti.


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GASTROSOPHIE - Kulinarik

Slow Food 2015 - Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien

17.12.2014 | TeachersNews | Quelle: echomedia buchverlag ges.m.b.h.

„Buono, pulito e giusto – gut, sauber und fair“ lauten die Maximen der Slow-Food-Philosophie. Die ursprünglich aus Italien stammende und heute in weltweit 130 Ländern vertretene Bewegung setzt sich für die Erhaltung regionaler Kochkultur ein und kämpft für die Bewahrung althergebrachter und nachhaltiger Landwirtschaftstraditionen. Quer durch ganz Österreich, aber auch in Südtirol und Slowenien waren die Slow-Food-Mitglieder unterwegs, um Gasthäuser aufzuspüren, die sich einer gewachsenen, regionalen Identität verschrieben haben und ihre Zutaten von Lebensmittelhandwerkern und Bauern aus der nahen Umgebung beziehen.


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SCHULFORMEN - Volksschule

Filmtipp des Monats: Der kleine Drache Kokosnuss

16.12.2014 | t | Quelle: Vision Kino

Sie behandeln ihn wie ein Baby! Feuerdrache Kokosnuss will seinen Eltern endlich zeigen, dass er selbstständig ist und etwas kann. Doch er vermasselt die große Chance, auf den Schatz, das wichtige Feuergras, aufzupassen. Es wird geklaut. Nun muß er es schleunigst zurückerobern und gerät in ein wildes Abenteuer. Seine Freunde helfen ihm zum Glück dabei, und am Ende hat der kleine Kokosnuss viel mehr bewegt, als er vorhatte. Und sich allemal bewiesen Der kleine Drache Kokosnuss



SERVICE - Arbeitshilfen

ÜBUNGEN UND TESTS ÜBERS INTERNET

16.12.2014 | t | Quelle: Informatikserver Graz

Mit exammi, einem kostenlosen Angebot der PH Vorarlberg, können Lehrpersonen Übungen, Aufgaben und Tests erstellen. Diese werden danach den Schülerinnen und Schülern online für die Bearbeitung zur Verfügung gestellt und automatisch korrigiert. ÜBUNGEN UND TESTS ÜBERS INTERNET



NACHRICHTEN - Beruf

In der Klasse herrscht Klassenkampf

15.12.2014 | TeachersNews | Quelle: ZEIT - Lehrernewsletter

Als Lehrer an einer Brennpunktschule reicht Empathie nicht. Man muss die Kinder zu Lebenskünstlern erziehen – aber das braucht Freiheit, die das Schulsystem nicht bietet. Ein Gastbeitrag von Marlou Hundertmark.  In der Klasse herrscht Klassenkampf



GASTROSOPHIE - Kulinarik

Slow Food Genussführer Deutschland 2015

12.12.2014 | TeachersNews | Quelle: oekom Verlag

Die Schnecke hält unbeirrt Kurs! Die neue Ausgabe des kulinarischen Reiseführers mit über 400 Lokalen – ausgewählt nach dem Motto »gut, sauber, fair«.  

Es war die erste Ausgabe - und schon ein grandioser Erfolg: Über 25.000 Anhänger regionaler, traditioneller Küche wollten bei der deutschen Antwort auf den Osteria d'Italia dabei sein; für den renommierten Gastrokritiker der FAZ, Jürgen Dollase, war der Wegweiser für Genießer "wichtigstes Thema der Saison".


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SERVICE - Programme

Neuer Erklärfilm von klicksafe: Instagram

10.12.2014 | TeachersNews | Quelle: Lehrer - Online

Mit Instagram können Nutzerinnen und Nutzer Bild- und Videonachrichten erstellen und über das Netzwerk verbreiten. klicksafe gibt in einem neuen Erklärfilm Tipps zur Nutzung des Fotosharing-Dienstes. Neuer Erklärfilm von klicksafe: Instagram



SERVICE - Arbeitshilfen

Gemeinsam statt einsam: Was ist Solidarität? - Unterrichtsmaterial für Sek. I und II

09.12.2014 | TeachersNews | Quelle: Jugend und Bildung

Ganz gleich, ob Familie, Freundeskreis oder Staat ― Jede Gemeinschaft lebt von der Solidarität, dem Zusammenhalt ihrer Mitglieder. Sie gewähren einander Hilfe und Unterstützung, sodass jeder Einzelne auch in schwierigen Zeiten oder im Notfall auf den anderen zählen kann. Solidarität, also der Zusammenhalt zwischen gleichgesinnten oder gleichgestellten Personen oder Personengruppen und der Einsatz für gemeinsame Werte, ist auch der Kerngedanke jeder Versicherung. Unterrichtsmaterial



SERVICE - Unterrichtsmaterialien

Advent und Weihnachten: Themenseiten und Impulse

09.12.2014 | TeachersNews | Quelle: rpi virtuell

Bastelanleitungen für Adventskalender, Entwürfe für Weihnachtsgottesdienste, Wissenskarten und Liedblätter. rpi-virtuell stellt aktualisierte Themenseiten mit reichhaltigen Informationen und Praxishilfen für die kommende Zeit bereit. Advent und Weihnachten



NACHRICHTEN - Beruf

Sind LehrerInnen Naturtalente oder gute HandwerkerInnen?

09.12.2014 | TeachersNews | Quelle: E.DORNER Verlag

Diese Frage stellte die ZEIT der Bildungsjournalistin und Buchautorin Elizabeth Green, die sich zwecks Recherche auch selbst in die unterrichtende Rolle begeben hat. Dabei herausgekommen ist eine interessante Perspektive auf den "LehrerInnen-Job", etwa: " Es geht darum, was die Lehrer tatsächlich machen. Und das ist unsichtbar." "Ein super Job"



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